Les recettes de cuisine du Jura sauront séduire vos papilles

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Cuisine: cuisine du Jura

Le fromage de bleu de Gex est un authentique témoin de l’histoire et de la culture culinaire du Jura. Photo par jennifer

Qui dit Jura, dit cuisine réconfortante, rustique et savoureuse. On pense avant tout aux nombreux fromages, du comté au mont d’or en passant par le morbier et la cancoillotte mais aussi à la saucisse de Morteau, celle de Montbéliard et aux nombreux vins dont la réputation n'est plus à faire, notamment concernant le vin jaune.

En attendant vos prochaines vacances au ski, faites quelques révisions en cuisine avec de bons petits plats qui réunissent famille et amis autour de la table. Quiche franc-comtoise, croûte aux morilles, truite aux amandes et galette comtoise n'auront plus de secret pour vous.

Meilleures recettes de cuisine du Jura et d'asperge des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine du Jura et d'asperge pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

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Un plat simple mais délicieusement parfumé et relevé grâce à cette petite sauce aux baies roses et au vin jaune.

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